Amendoim Doce Crocante

Ingredientes

500g de amendoim com casca

2 xícaras (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de água

1 colher (sopa) de Achocolatado em Pó JoyColate

1/2 colher (sopa) de fermento em pó químico

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Modo de Preparo

Ligue o forno para pré-aquecer, antes de começar a receita.

Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio. Mexa até o amendoim açucarar. Quando começar a açucarar, mexa vigorosamente, sem parar, até a água secar bem.

Obs.: Faça esse passo com muita atenção, pois a água seca de repente. Não deixe passar do ponto, para não caramelizar.

Despeje em uma forma e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 10 minutos para o amendoim ficar mais crocante.
Obs.: Não deixe passar de 10 minutos para não torrar.